SOJA E SEUS DERIVADOS DEVEMOS CONSUMIR?

O uso crônico de soja trás vários problemas para nossa saúde. Vou te dar alguns motivos para não fazer uso dela: 
1) A soja tem acido fítico/ fitato. É uma substância que quela o cálcio, magnésio, ferro, cobre e zinco. É portanto um ANTINUTRIENTE; 
2) Inibe a digestão proteica, já que inibe a tripsina (enzima que quebra as proteínas); 
3) Estrogenicidade (adianta a puberdade nas meninas, atrasa a puberdade nos meninos, faz crescer as mamas nos meninas e se uso desde bebe causa a síndrome do pênis pequeno); 
4) Acaba com os estoques de B12 e vitamina D; 
5) Altos níveis de alumínio e manganês na soja, intoxicando o nosso corpo; 
6) Inibe transformação de T4/T3 levando a hipotireoidismo. A melhor opção de soja são os alimentos fermentados como o missô, o tempeh, o natto e o shoyu (sem açúcar e sem glutamato), pois no processo de fabricação desses alimentos as toxinas da soja são degradadas naturalmente. 
http://www.westonaprice.org/?s=soybean&submit=Search  
#soybean#soyfree #nutrologia #healthyfood#dramelissagarcia 

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